chocolate cheesecake

Bahan-bahan

Base :
100g @ 1/2 cawan biskut
(selalunya orang guna digestive biscuit, tapi biskut apa pun ok je sebenarnya, takde masalah pun)
2 sudu butter

Cake:
250g cheesecream
2 sudu tepung gandum
2 sudu tepung kastad
5 sudu gula
3 biji telur
50 ml susu segar
2 sudu serbuk coklat yang dibancuh dengan air*
5 sudu coklat masakan yang dicairkan(optional)*
1 sudu chocolate flakes (optional)*

Cara-cara

1.Hancurkan biskut, gaulkan dengan butter menggunakan tangan.

*masuk dalam plastic bag, then ketuk-ketuk manja dengan lesung=)*

2.Tuang ke dalam loyang, dan mampatkan dengan tangan (guna tapak tangan). Sejukkan dalam peti sejuk sementara kita sediakan bahan kek.

*senang jer kan?*

3.Campurkan semua bahan untuk kek kecuali yang bertanda (*). Putarkan (dengan handmixer)sehingga sebati dan menjadi bentuk krim.

*mm..abaikan sepah-sepah tu ye*

4.Masukkan serbuk coklat yang dah dibancuh dengan air, putar lagi.
5. Jika mahukan lebih rasa coklat, boleh tambah coklat masakan yang dah dicairkan secara double-boiled dan chocolate flakes, kemudian gaulkan perlahan-lahan.

*ini caranya buat double boiled (untuk yang tak tahu)*

6. Tuang adunan kek ke dalam loyang.
7. Bakar dalam oven dengan suhu 160°C selama 45 minit.(Macam biasa, panaskan dulu oven selama 10 minit sebelum masukkan loyang).

*balut dengan aluminium foil, just in case ada bocor ke apa, adunan xdelah meleleh keluar dalam oven..=)*

8. Setelah masak, keluarkan dari oven dan sejukkan pada suhu bilik.
9. Sejukkan kek dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam.
10. Boleh dihias dengan coklat masakan cair.

*ini namanya hiasan orang malas..first layer tuang and rata-ratakan coklat masakan, then second layer letak white coklat dan almond..*

*....yang penting, sedap!*