kuih lopes

fuuuuuuuh..mencabar ni, nak tulis resepi time puasa..hehe.tapi kuih ni memang sedap kalau makan time berbuka~

Bahan-bahan:

2 cawan beras pulut
2 cawan santan
1/2 sudu pewarna hijau @ santan flavour
Kelapa parut
6 sudu gula perang(replacement untuk gula melaka)
Garam
Air

Cara-cara :

1. Basuh beras  pulut, dan toskan air.
2. Masukkan serbuk pewarna hijau dan biarkan selama 30 minit.

3. Masukkan santan dan secubit garam, tanak pulut seperti biasa.
4. Setelah pulut masak, keluarkan dari periuk dan mampatkan dalam plastik sehingga jadi bentuk bulat.Sejukkan seketika dan potong setelah sejuk..

5. Golekkan dalam kelapa parut.
6. Untuk gulanya, masakkan gula perang dengan sedikit air  dengan api sederhana hingga gula larut dan menjadi pekat..(kalau nak pekat lagi, tambah kuantiti gula, and kurangkan kuantiti air)

resepi dari somewhere kat internet..*lupa dah cilok mana*..tapi i alter sket2 sesuaikan dengan keadaan..~