vanilla cup cakes

This is a very basic and simple cake/cupcakes recipe....my beautiful mama taught me this recipe since I was 11..

Ingredients:

1 cawan gula halus
1 cawan butter/mentega
1 cawan tepung gandum
1 sudu serbuk penaik
1 sudu esen vanilla
3 biji telur

Steps:

1. Mix butter dan gula, pukul sehingga kembang.

 butter and sugar

2. Masukkan sebiji telur, pukul lagi sehingga telur sebati dengan adunan.
3. Ulang untuk telur yang kedua dan ketiga. (Make sure masuk sebiji demi sebiji..)
4. Masukkan esen vanilla, kacau hingga sebati.
5.Masukkan serbuk penaik dan tepung gandum yang dah diayak sedikit demi sedikit.
6. Gaulkan secara kaup balik.
7. Panaskan oven 170° C, selama 10 minit.
8. Masukkan adunan ke dalam paper cup. Boleh guna piping bag atau simply use the spoon..Masukkan 3/4 daripada cup je. Sebab nanti kek akan mengembang setelah di bakar.

9. Bakar kek pada suhu 170°C selama 40 minit.

 jangan tertipu dengan warna coklat tu, ..ada chocolate cupcake dalam gambar ni..gee~

10. Setelah kek masak, sejukkan sebelum decorate kek dengan cream/icicng..~
11. Happy trying..!